De ce ar trebui pacienții cu hepatită C să fie atenți la fier?

Fierul este un element esențial, necesar ”supraviețuirii” celulelor (excesul sau deficitul duce la diverse boli). Ficatul are un rol central în stocarea și metabolismul fierului. După ce a fost absorbit, fierul circulă legat de ”transferină” (o proteină sintetizată de ficat). Ajuns la ficat, captarea fierului este mediată de receptor, acest complex alcătuit din receptor și…

Publicat
Din categoria Nutriție

Ce este mai rău pentru ficat: zahărul sau grăsimea?

Acumularea de grăsime în jurul organelor, implicit a ficatului, este asociată cu un consum crescut atât de acizi grași saturați (găsiți în special în produsele animale), cât şi acizi grași poli nesaturați. Cu toate acestea, conform rezultatelor unui studiu din 2019, asocierea este de 2 ori mai mare în cazul acizilor grași saturați. Excesul de…

Publicat
Din categoria Nutriție

Orezul fiert inhibă acumularea de grăsime în ficat!

Pentru menținerea unui ficat sănătos, trebuie alese cu mare grijă alimentele pe care le consumăm sau nu. Carbohidrații rafinați (ex. orez alb) sunt asociați cu ficatul gras, pe când carbohidrații complecși (ex. orezul brun) pot oferi protecție împotriva ficatului gras. SFAT dacă îți place orezul, dar ești îngrijorat pentru sănătatea ficatului, optează pentru orezul brun!…

Publicat
Din categoria Nutriție

Postul intermitent ca strategie în boala ficatului gras non-alcoolic – ajuta?

În articolul de astăzi, în lumina celor mai recente publicații si studii, exploram dovezile legate de postul intermitent și boala ficatului gras non-alcoolic (NAFLD). Postul intermitent, conform unor sondaje cuprinzători a comunității științifice de specialitate, este de așteptat să fie cea mai populară dieta/tendință de nutriție in următorii ani. A depășit cu mult în popularitate…

Publicat
Din categoria Nutriție

Rețete Sănătoase: Salată cu fasole albă și avocado

Pentru a menține sănătatea ficatului, dar și în cazul în care există, deja, un diagnostic de ”ficat gras” (afectare frecventă a ficatului) se recomandă, printre altele, consumul de grăsimi sănătoase, de legume și leguminoase. Iată o rețetă, care combină toate aceste alimente : Salata cu fasole albă și avocado este o rețetă simplă și ușor de făcut, în care…

Publicat
Din categoria Nutriție

Rețete Sănătoase: Somon ”cremos” la tigaie

Ingrediente Mod de preparare                În prima etapă uscați somonul (tamponați-l cu prosoape de hârtie)și apoi rumeniți-l în tigaie (3-4  minute pe fiecare parte). Se așează somonul pe o farfurie și  folosiți tigaia pentru a face sosul. Se adaugă în cele 2 linguri de ulei de măsline ceapa și dovlecelul și se gătesc aproximativ 3…

Publicat
Din categoria Nutriție

Ce înseamnă nutriția în hepatita B?

Ficatul metabolizează tot ceea ce mănânci, așa că o dietă sănătoasă este deosebit de importantă în cazul persoanelor diagnosticate cuhepatită B. Boala hepatică avansată poate duce la malnutriție, provocând o pierdere semnificativă în greutate.  este important să vă asigurați suficiente calorii, care provin din cele mai bune surse posibile (nu din alimente grase, dulciuri sau…

Mi-a spus medicul că trebuie să țin regim pentru că am ficatul “gras”

Ficatul “gras” este denumirea populară a steatozei hepatice non-alcoolice și sau a steatohepatitei.  Ficatul “gras” presupune o acumulare de grăsime la nivelul celulelor hepatice în absența consumului de băuturi alcoolice. Steatoza non-hepatică apare atunci când în celulele hepatice se acumulează o cantitate mare de grăsime, peste 50%, (în mod normal procentul de grăsime al ficatului…

DE CE ESTE IMPORTANT SĂ CONSULTAȚI SI SĂ PRIMIȚI RECOMANDĂRILE UNUI NUTRIȚIONIST DIETETICIAN ATUNCI CÂND SUNTEȚI DIAGNOSTICAT CU O BOALA HEPATICĂ?

Ficatul este cea mai mare glandă anexă a sistemului digestiv și are un rol primordial în metabolismul nutrienților absorbiți de la nivelul tubului digestiv. Când ficatul nu mai funcționeaza corect pot apărea diferite manifestări precum: oboseala, greața, vărsăturile, schimbarea culorii pielii, pierderea în greutate, crampele abdominale și balonarea. Un ficat bolnav nu mai poate să…